不惑专栏：便利店生活方式与城市化进程的必然结果探讨_芒果体育

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作为城市化的产物，便利店生活方式的流行是城市化进程的必然结果。

我有一个很奇怪的习惯，就是每次路过7-ELEVen，我都要进去买东西。不管是一瓶可乐，还是一包口香糖，如果我不买一样东西，心里总会有一道坎，过不去。儿子。

于是我Google了一下我经常去便利店的这个症状到底是怎么回事，结果居然找到了一个病人。科技媒体CNET的撰稿人埃里克·麦克(Eric Mack)也患有这种与我类似的“病”。看到7-11，他就想进去，出来时发现手里拿着一瓶已经付钱的冰镇无糖可乐。

《城市词典》是一本当代流行文化词典，其中有一个词条叫做“便利店成瘾综合症”。这种症状被称为 CSAS，被定义为“一种驱使患者不断去便利店购买实际上不需要的商品的病症”。我对密集恐惧症、深海恐惧症、巨大物体恐惧症免疫，以为自己过着很健康的生活，没想到却陷入了“便利店瘾君子”的陷阱。

谁让我这么喜欢便利店呢？步行五分钟之内就能买到你所有的生活用品，无论是明治巧克力、帕尼尼玩家卡、Kiss me眼线笔、雏菊护手霜，甚至还有星球大战贴纸……这个约30平米的小房间，仿佛能够解决你所有突发的零星欲望；全年无休，24小时营业，让你永远不用担心吃不饱。门关着；营业员站在收银台后面，懒洋洋地打着哈欠，结帐时连看都不看你一眼。这种完全不需要与任何人互动的自助购物让我摆脱了很多孤独的时刻。灵魂。在便利店里我总是有宾至如归的感觉。

便利店就像哆啦A梦神奇的第四维口袋，里面存放着各种稀奇古怪的小玩意儿。饭团、三明治、关东煮、便当是最典型的便利店食品。根据季节天气不断供应各种冷热饮品。在这里可以收发快递、使用ATM机，日本的便利店还可以支付水电费、购买音乐会门票、复印资料、冲洗照片，甚至购买飞机票和火车票。

我最喜欢的是完全自助的便利店。与屈臣氏、丝芙兰那些像游荡的吃豆人一样热情又可怕的导购员相比，便利店的营业员缺乏热情，像NPC一样站在固定的地方，除了结账之外不会和我有任何交流。这让我感到一种奇怪的轻松。

说到便利店，7-ELLVen永远是绕不开的话题。 1927年，7-ELEVEn的前身Tote'm商店在德克萨斯州达拉斯成立。这家小店最初只卖冰、牛奶和鸡蛋。 1946年，将营业时间延长至早上7点至晚上11点，因此得名711，并于1963年开始24小时营业。

1974年，创立于美国的711在日本东京开设了第一家便利店。 17年后，伊藤洋华堂收购了南方公司过半股份，711日后成为一家日本公司、一家全球便利店。该店的模板已经走上了成为全球最大连锁便利店的道路。

711的兴起和流行与20世纪60年代东亚快速城市化进程密不可分。 24小时便利店，在美国早已存在，起源于加油站的小商店。在那个时期的美国公路电影中，你可以看到大量主角们停车加油时去便利店买烟的场景。 20世纪60年代，日本经济的快速增长、信息技术的不断创新、城市生活的快速节奏、资本主义工作模式所强制的效率和理性、人口密集的大城市，都为便利店的普及和流行创造了土壤。。

作为城市化的产物，便利店生活方式的流行是城市化进程的必然结果。在连锁店崛起、市场统一的大趋势下，个人经营的传统小店在竞争压力下日渐式微。人口足够密集的特大城市，全年365天、每天24小时产生不间断的消费需求。不足100平方米的店铺提供3000多种生活用品。它们就像城市所有商住区的客栈一样，服务于半径5个消费者公里内的消费者。

而这一切，都与逐渐改变的消费习惯密不可分。由于社会老龄化和低生育率，两三人的小规模家庭逐年增加。当代年轻人不再愿意在家做饭，小商店无法满足他们的高品质生活需求。相反，他们去大型超市购物与快节奏的生活格格不入。无论你冲进店里抓起一小包商品供一个人结账，还是拿着便当和关东煮在小桌子上快速吃完一顿饭，便利店满足的就是这种“内战结束”。五分钟”的新兴需求。

在价格方面，虽然便利店的商品价格普遍高于大型超市，但其目标消费者的经济能力对几块钱的差价不再那么敏感。便利店爱好者关心的不是实惠的价格，而是便利店产品的时尚包装和品质保证，以及店内装修和自助购物模式带来的更现代、更自由的消费氛围。

在今天的中国，日本20世纪60年代的城市化进程正在日夜充满音乐的城市中重演。 1980年，中国只有19%的人口居住在城市。国家统计局数据显示，2016年，我国城镇常住人口达79298万人，城镇化率为57.35%。据政府预测，2020年这一数字可能达到60%。根据经济合作与发展组织2015年4月发布的报告，中国有15个人口超过1000万的城市。

（图：1950年至2010年中国和其他一些国家的城市化趋势。）

特大城市的出现，为便利店在中国的普及创造了条件，也培养了我这样狂热的便利店爱好者。我多么希望世界上所有的商店都能像便利店一样，商品丰富，价格明晰，全天营业，自助购物。如果理发店可以变成便利店，你可以问自己想要的发型，修剪一下，结账，再也不用担心理发店的小伙子催你办卡了；如果出租车能变成便利店，输入目的地，开车就到，再也不用担心司机了。主人尴尬的聊天；如果工作可以变成便利店，接受任务、完成工作、领工资，省去无意义的社交聚会、年会，甚至不需要见同事、领导……天堂就是一切的所在生活看起来就像一家便利店。

除了便利店之外，还有很多地方深受便利店爱好者的喜爱，充满了类似便利店的经营风格。麦当劳开始提供自助点餐电子屏幕、24小时无线上网、咖啡和廉价美味的食物，被誉为“无家可归青少年的家”； 2014年，美术馆旁的三联淘芬书店开始尝试24小时营业，深夜的书店里有影子，看起来就像文艺青年版的《佩珀军士的孤独灵魂俱乐部》……每逢每次去这些地方，我都会莫名的有一种回家的轻松愉快的感觉。

电影《百元爱情》中，30多岁的一子在常去的便利店当收银员，后来踏上拳击之路，重燃斗志。也许我喜欢便利店的原因是因为它们是一个不关心你的失败和挫折的地方。无论您何时来访，24小时都能满足您的任何需求。除了家，我想不出还有比这里更温暖的地方了。